こんにちはたかこです♪
少し更新が空いてしまいました( ꒪⌓꒪)
いつも携帯アプリで書いているのですが、
いつも使用していたフォーマットが無くなってしまい書くのに手こずっています。。（笑）
いつもより見にくいかとおもいますが、
頑張って書いていきますのでよろしくお願いします❤︎
店内はカジュアルな雰囲気♪
なかはらといえば予約困難店な
イメージがありましたが、
コロナの影響により
予約は取りやすくなっているとの事、、！
コロナ前は 6：4で日本人：外国からの観光客
だったようです❤︎
なかはらの店主はコペンハーゲンやバルセロナで日本食のイベントを手掛けてるそう。
その関係もあり、店員さんのユニフォームには
ANAの文字が(*´ー｀*)
ANAが協賛でサポートしてるなんてすごい
色々な繋がりから海外のお客さんも多いんですって(*ﾟｰﾟ*)なるほど〜
今回頂いたメニューはこちら。
初めてなのでスタンダードコースをチョイスしました❤︎
では前菜からスタートです(*´꒳`*)
前菜は冷製コンソメジュレスープ
フルーツトマトの甘さを際立たせた
さっぱりな一皿でした。
空腹なお腹に、
数時間味を感じてないまっさらな舌に、
とにかく優しく沁み渡る、、、美味しい！！！
続いてのお皿はユッケです。
和牛内ももユッケ
脂が少なく赤身部位で硬そうに見えると思いますが、
柔らかくて美味しかったです！！
卵黄とごま油が少しかけられたユッケに
テンションが上がります！！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
どんどんいきましょう♪
ついに幻のタンがやってきました〜❤︎
タンは内臓の部位に入るので
〜牛という名称はないそうです。(初めて知った)
こちらのタンは1頭に6枚しか取れない部位。
確かに幻のタンや、、、、
店員さんがプロの手つきで焼いてくれますので
それをじっと見守ります。
焼けました❤︎
食べやすいように店員さんがカットもしてくれます。
店内の高級感はないですが、
おもてなしは高級店ならではです。
まずはレモンなしでとの事だったので
レモンなしでチャレンジ！！！！
こんなに分厚いので噛みきれないと思いきや、
めちゃくちゃ柔らかい。
お次はタン先を頂きます。
少しコリコリしていましたよ。
お次はタンげたという部位です。
タンの中では希少部位との事です。
タン3種盛りかなり楽しめました❤︎
サラダが来ました。
さっぱりしてて美味しい❤︎
ドレッシングが美味しくておかわりしたいくらいでした❤︎
そしてここでサーロイン登場！！！
全て店員さんが焼いてくれるので
焼き加減がほんとに最高！！！！
脂があまくて美味しかった。。。
後半だとサーロインキツくなっちゃうので
ベストタイミングでした。
お次はサガリとランプです。
はらみよりも少し脂がおおいものがサガリ
というものらしいです。
さがり初めて食べたかも？
ニンニク醤油と柚子胡椒登場。
どうやらこちらのタレにつけて食べるようです。
すごい好きでした(´；ω；｀)❤︎❤︎
ハラミが好きなのでもちろんサガリも好きだろうなと思ってたけどこれは本当に美味しかった。。
お次はランプ❤︎
ランプはサーロインまではいかないけど
脂が多いので白米欲しくなった、、、（笑）
そしてここでテールスープ。
( ´∀｀)ほっ。
テールスープという幕間を挟んで第2部のスタート。
ザブトン・肩三角です♪
ザブトンから♪
お次は肩三角
これが焼肉だ。というようなお店ですよね。
七輪で焼いたシンプルで最高級なお肉を
プロに焼いてもらって焼き加減最高で食べる。
飾り気はないですが、本当に素敵なお店でした。
ナムルが運ばれてきました。
ホルモンを残して、焼き物は終わり。
お口の中サッパリ(*ﾟｰﾟ*)
最後にホルモンです。
ホルモンは昔、放るもん→ホルモン
という由来だったらしく
捨てられてた部位なんですって。
そこで在日韓国人の方たちがホルモンを使い焼肉を初めたのが焼肉の起源。
そんな背景があるからこそ、コースにしっかりホルモンを入れてるのだろうなと思いました。
更にホルモンは競りなどはなく知り合いから譲りうけたり、
良いものを仕入れるには人脈が必要だそうです。
大将の人脈があり、このお肉達はなかはらにきてるんだなぁ。
ホルモンも全部美味しかった❤︎
焼肉の歴史や文化についても知ることが出来てよかったです(*ﾟｰﾟ*)
そして最後が皆さんのお楽しみ。。❤︎
〆3種スタート。
まずは卵なし牛丼
卵黄がけ牛丼
冷麺
どれも何回でもおかわり自由とのこと（＾Ｏ＾）
私は普通の牛丼1
卵黄乗せ牛丼2
冷麺2
食べました◎
小さめなので小食の方も1周は食べられると思いますよ♪
最後にピスタチオアイスで終了です(*ﾟｰﾟ*)
最後にお会計は23000円/人ほどでした＾＾
お酒を飲む方はもう少し高くなると思います◎
七輪で焼いた本当の美味しい焼肉を食べさせてもらって、
〆も好きなだけ食べさせてもらえるので
高級焼肉ではありますがコスパ◎だと思います。
食べ盛りの子供や男性同士でワイワイ行くのもオススメ。
終わり❤︎
