こんにちは、たかこです♪
アサヒナガストロノームといえば…❤︎
今回の記事は２０２１年４月４日（日）の訪問記
となっております。どうぞよろしくお願いします。
なんとロオジエからのアサヒナガストロノーム
２日連続してしまいました✧*。
なんと贅沢な土日！
ランチは基本女友達と行く事が多いので
今回も女子3人で伺いました＾＾
まずは今回もアクセスから！
アクセス
茅場町駅が最寄りとなっております。
駅徒歩4分となっておりますが、
駅構内から地上へ出るまで結構歩くので
女の子でヒール履いていたら15分はみておくと
良いと思います。
道路沿いにあるお店なのでタクシーの乗り降りはしやすいです。
店前までタクシーを呼んでもらった場合は
店を出てすぐタクシーに乗車できます◎
最寄り駅
茅場町駅10番出口 徒歩4分
日本橋駅D2 出口 徒歩6分
人形町駅徒歩8分
メニュー
アサヒナガストロノームは昼も夜も
コースは1択です。
なんだか良いですよね。迷う隙を与えない。
ランチタイム ¥11000
ディナータイム ¥22000
となっております。(税込・サービス料別)
メニューは季節折々変わりますので、
ホームページにてチェックしてみてください♪
では早速ランチタイムスタート♪
この日のメニューはこんな感じ。楽しみ…
テーブルコーディネートはこちら♪
クリストフルのカラトリーが美しいです。
ドリンクはソムリエさんオススメの葡萄ジュースを頂きました。
ロゼっぽい色で嬉しい＊
後ろに見えるランプもクリストフルのものでした❤︎
アミューズブッシュからスタート❤︎
ボタン海老のタルタル
ビーツのメレンゲonキャビア
葉っぱの形をしたものがリエット
となっております。
食べる順番も教えてくれました。
アフタヌーンティーみたいでみてるだけで幸せになる！！
前菜
太いホワイトアスパラの上に蟹が載っております。
ホワイトアスパラは甘くて、みずみずしくて
とても美味しかったです。
感動したこのお皿、、、。
芸術家、朝比奈シェフ。
ランチでも惜しみなくこんなお皿を用意してくださるのですね。
感動しました(´；ω；｀)
この一皿で庭園のようですね。
フレンチと和の融合が美しく心奪われた…
ちなみに岩？地面を作ってるのはタピオカとのこと。
タピ…p(^_^)q
こんなところでもタピってしまった(*ﾟｰﾟ*)
咲いてるお花や草は全て美味しくいただきました。
中はなんとフォアグラさんがおります。
単品で写真がなかったのですが、ブリオッシュも。
フォアグラとブリオッシュ
美味しくいただきました。
魚料理。
この日は鯛でした。
アーティチョークがスコップのような役割をしており、その中には麺が入っています。
嬉しい演出♪
アサヒナの魚料理は火入れが抜群にうまいと感じます。
口にいれてびっくり。柔らかくてホロホロ。
肉料理
このお肉は生まれて初めて食べた味がしました。
まだお母さんのお乳しか飲んでない仔牛さん
のようで、ちょっと心が痛んだ、、、。
これじゃあ私は約束のネバーランドの鬼ではないか。。（笑）
というわけでいつも以上に心して頂きました。
でもそんな事言ったらフォアグラだって、、、。
じゃあ大人になった牛は可哀想じゃないのか、、、。
／(^o^)＼
(今更何を言い出すんだ)
気分的にこのお皿の感想は割愛させてくださいm(_ _)m
キノコスープで箸休め。
ディナータイムは目の前で作ってくれるスープですが、ランチはその演出無しでした。
コクがあり、ほっとするスープ。
お口直し
宇宙に浮かぶ惑星のようなお口直しが登場＾＾
なんとバジルのシャーベットでした。
シトロンはレモンのような感じ。
シトロンとバジル、ご一緒にとの事。
とてもさっぱりして美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
口の中、完全にリセットされましたよ˚✧₊⁎
お花畑登場！
添えられたシナモンは食べられないと
説明を受けました。
危うく食べるところだった＾＾
平に見えますが、これも演出の1つ。
マンゴーは夏のフルーツに思えますが、
宮崎マンゴーが日本で1番旬を迎え、今が旬との事。
宮古島とか沖縄から旬は始まるのかと思ってたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
そんなフルーツのチョイスも好きだなぁって思いました＾＾
最後はミニャルディーズと紅茶をいただいて、、、
大満足のランチコース終了です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
感想
前菜は春の大地の恵み(新芽や小さな花など)がコンセプトになっており、コースの最後でマンゴーやバナナで初夏を感じさせる、短い春の儚さをイメージしたのかな。なんて(*ﾟｰﾟ*)
んー！ランチも凄かったなぁぁああああ。
四季を意識した繊細で芸術的なお料理を作ってくれる朝比奈シェフ。
ごちそうさまでした。
アサヒナのフレンチは楽しい。
看板と共にシェフがお見送りしてくださいました★彡
喋り足りなかったので、この後パレスホテル東京でお茶しました＾＾
贅沢で貴族のような1日、、、(*⁰▿⁰*)笑
楽しかったです＾＾
最後までお読み頂きありがとうございました❤︎
